tisdag 30 december 2008

Till Alla mina bloggvänner!


Önskar jag; ETT GOTT NYTT OCH SUNT ÅR!!!

lördag 27 december 2008

hej på er igen...



Hoppas att ni har haft en bra jul! Jag hade en ganska bra julafton, men resterande dagar har istort sett alla i familjen legat sjuka. Äldsta dottern har haft hög feber, snuva och hosta. Jag har varit snuvig och tappat rösten. Feber hade jag dagen innan julafton, så den uteblev sedan. Men det är jobbigt när man inte kan föra ett normalt samtal för att man har låtit som en kraxande skata. Gubben har oxå varit halvdålig. Den yngsta däremot har varit pigg som en lärka.
Men som sagt julafton förflöt smidigt och lugnt. Och mysigt! Barnen var överlyckliga över alla bra saker som låg i paketen. Jag hade nog oxå varit snäll för jag fick oxå julklappar fast vi inte byter några.
Fick en vinkaraff, eva Solo + 800 kr i presentkort av min gubbe och barnen. Gissa om jag blev glad =)
Av min mamma fick jag en svart Stelton termoskanna. Blev glad även för den =)
Ja och så till den stora frågan, hur gick det med maten då?
Jo, faktiskt ganska så bra faktiskt. Åt bara av det som jag verkligen ville ha. Det var bara på en punkt som det blev fel,fel,fel =(
Ja just det! Det förbannade godiset!!!! Det har jag förbannat såå många gånger. Och så även denna gången. Har ätit godis nu i 4 dagar. Fattar ni 4 dagar! Vad håller jag på med? Nej, från och med nu så är det inget godis på länge!
Det är bara att konstatera att jul är = godisberoende! Men nu är det slutttt på det för denna gången! Dj*vla godis! Från och med nu så är foderluckan inställt på låst när det gäller godisintag...
Hur har det gått för er andra med godiset?

tisdag 23 december 2008

GOD JUL TILL ALLA MINA GOA BLOGGLÄSARE!!!



Jag har inte skrivit på ett tag för jag har inte mått så bra, förkyld och feber. Nu är febern borta iallafall...
Ikväll har vi en del att göra, det ska bakas bröd, julskinkan ska in i ugnen, köttbullar ska göras, en jansson ska tillagas. Och så är det ju dax för uppesittar-kvällen på tv4. Och iår har vi köpt varsin bingolott så nu får vi se om vi vinner något oxå... Uppesittarkväll= myskväll!
Jag bjuder er på en bild på våran julgran och ville mest titta in här för att önska er alla EN RIKTIGT GOD JUL!!!
Många goa julkramar ifrån mig!!!

lördag 20 december 2008

5 Tips för smalare jul...



1) Ett bra utbud
Om du går ut och äter, välj ett julbord som har ett stort sortiment av rätter, gärna med extra utbud av fisk och skaldjur.


2) Ta lite av allt
Blanda nyttigt och onyttigt (men gott) på jultallriken. Ta lite av allt! Det gör också att du äter allsidigare och får i dig fler näringsämnen.


3) Ät långsamt
Stressa inte i dig maten, utan ta god tid på dig. Då hinner du också känna när du blir mätt.


4) Ät allt grönt som finns
Många julbord har ett ganska snålt utbud av grönsaker, men rödkål, brysselkål och frukt eller fruktsallad brukar finnas på de flesta, vilket höjer hälsovärdet på din jultallrik.


5) Ta av det proteinrika
Protein är mättande, som du hittar i bland annat ägg, kött och fisk. Det kan vara klokt att ta mycket av detta för att undvika att du tar för stora portioner.

fredag 19 december 2008

Hur gott och roligt lät inte det här då?



Häng med på Hälsoresan;

Cecilia Ehrling, Martin Lidberg och Fredrik Paulún hänger med på resan.


Träna, dansa och njut på trendiga Mallis
För tredje året i rad packar Aftonbladet Kropp & Hälsa väskorna för en skön vecka med sol, bad och träning.

Den 19–26 maj åker vi till Mallorca tillsammans med tre experter för att dansa, träna och lära oss mer om kost och hälsa.

Häng med!

Tänk sol och salta bad. Tänk böljande vallmofält, grönskande olivlundar, hisnande berg och ljumma vindar.

Mixa det med shopping, spännande kultur, golf och tapasbarer så har du destinationen för nästa års Hälsoresa: Mallorca.

Strax intill det turkosblå Medelhavet, med den två kilometer långa sandstranden i Cala Millor ligger femstjärniga hotell Hipocampo Palace som en liten juvel inbäddat bland grönskande pinjeträd och palmer.

Det är hit du kan följa med Aftonbladet Kropp & Hälsa för en skön vecka i solen med mycket träning, kostråd och rolig dans!

Minnen för livet
Förra resan gick till Turkiet och vi hade med oss 50 underbara läsare. Det blev mycket skratt, stenhård träning, förtroliga samtal och minnen för livet!

Precis som då följer VM-medaljören i brottning Martin Lidberg med på resan för att leda sina specialdesignade träningspass. Med följer också dansaren Cecilia Ehrling som ska lära oss grunderna i dans och avkoppling med yoga. Nytillskottet för i år är näringsfysiologen Fredrik Paulún, författare och känd hälsoprofil med eget livsmedelsmärke, Paulúns Bara bra mat.

Tillsammans med våra tre experter kommer vi att ha en spännande vecka med mycket träning, roliga danser, god mat och intressanta föredrag.

Det här ingår
Hälsoresan 19-26 maj kostar totalt 11950 kr per person med:

Flyg tur och retur med Ving inklusive mat och flygskatter.
Busstransfer till och från hotellet.
Del i dubbelrum, sju nätter på femstjärniga Hipocampo Palace. Enkelrum (begränsat antal) kan fås mot ett tillägg på 2500 kr.
Halvpension.
Avbeställningsförsäkring.
Powerwaöls varje morgon.
Två-tre tränings-/danspass per dag med Martin Lidberg och Cecilia Ehrling.
Två föredrag med näringsfysiologen Fredrik Paulún.

Hittade det här på: www.aftonbladet.se , inne på Kropp/hälsa

tisdag 16 december 2008


Kommit tillbaka precis från klass 3B och har gjort min plikt som klassmamma. Det blev lyckat! Barnen var så nöjda så. Gjorde en tipspromenad och sedan lite olika lekar, fikastund på julmust och pepparkakor. Och sedan kom det 2 små tomtenissar och delade ut godispåsar.
Nu sitter jag här alldeles själv och funderar på vad jag ska äta. Det är ju inte lika kul att laga mat till sig själv. Tror att jag ska göra "lunchmacka"som finns här i bloggen. Det är tonfiskröra i ett pitabröd, och det är jättegott!
Hur har det gått för mig då? Jo det har gått ganska ok, förutom att jag inte har räknat på länge. Kör lite på känn nu. Och det är ju så jag vill leva. Vill inte ha ett förbannat räknande resten av livet. Men jag lagar nästan bara efter vv-recepten som jag har.
Måste erkänna att igår gick jag loss på en halv burk pepparkakor. Oj! Det blev nog allt för många points! Jag får mina "bryt" emellanåt, och då är det svårt att stoppa dom. Men idag är jag ju åter en vv:are. Tror att man behöver sina bryt ibland, för att orka med. Låter det konstigt? Man kan ju inte vara perfekt jämnt!

måndag 15 december 2008

En underbar lördag...


bilden lånad från www.gothiahotel.se


Jag och min gubbe hade en underbar lördag! Alldeles för oss själva!
Vi åkte in till Göteborg för att handla julklappar, vilket vi gjorde helt lugnt och sansat, utan stress.
Emellan handlingen så åkte vi till Gothia Hotell. Åkte hissen upp till 23:e våningen. Fick ett bord med en helt underbar utsikt över Göteborgs stad. Vi åt dom berömda räksmörgåsarna. Och jag kan ju säga att det var såå GOTT!
Inte nog med det för vi fick ju så fint bordsällskap oxå (ett bord emellan).
Ingen mindre än Marie Fredriksson med man och barn!!!!
Gissa om man satt och och tittade lite diskret, man kunde ju inte sitta och råglo precis. Hon var lika fin och fräsch som hon alltid ser ut på bilderna i någon skvaller-tidning.
Dagen fortsatte med julklappshandlingen, och jösses vad vi har gått. Bra motion är det att shoppa! Nu har vi inte många julklappar kvar, vi är nästan färdiga.
Och en sak är då säker, att den dagen kommer jag aldrig att glömma!


Precis som på bilden såg hon ut, samma glasögon ,klädd i svart...

fredag 12 december 2008

TREVLIG LUCIA!!!



Härlig stämmning har vi idag. Tände massor av ljus och åt en gemensam frukost till luciafirandet på tv:n.
Idag ska vi lämna barnen till svärmor och åka in till stan för och handla julklappar. Och så ska jag och sambon gå och äta någonstans, alldeles ensamma. Det hör inte till vanligheterna. Men det blir ju så mycket mysigare då oxå.
Nu får man ju bara hoppas att det inte är allt för mycket folk ute och trängs, och framför allt att man hittar några...
Återkommer senare...
Ville oxå passa på att önska alla en MYSIG OCH TREVLIG LUCIA!!!!

Tack!



Buketten är till alla som har stöttat mig både i uppgång och nergång på vågen.
Jag vill tacka ALLA som har skrivit kommentarer till mig nu när jag blev guldmedlem.
Ni är underbara! Och guldmedlemsskapet har ni hjälp mig att få, för utan er så hade jag gett upp för längesedan! TACK FÖR ATT NI FINNS! Och för att ni vill läsa min blogg =)
En STOR kram till er alla!

torsdag 11 december 2008

Lite tips! så här kan du byta ut på julbordet;




Om du byter ut fem prinskorvar som ger 7 POINTS® värde till
tre prinskorvar från ViktVäktarna ger det 1 POINTS värde.

Byt ut 125 gram revbensspjäll som ger 6 POINTS värde till
100 gram julskinka som ger 2 POINTS värde.

40 gram marsipanbröd ger 4 POINTS värde.
Valfri mängd fruktsallad ger 0 POINTS värde.

Torkad frukt ger 1 POINTS värde för två frukter.
Tre dadlar ger 1 POINTS värde.

En portion ris á la malta ger 9,5 POINTS värde.
En portion risgrynsgröt ger endast 4,5 POINTS värde.

Man måste inte ha vispgrädde med 40 procent fett eller kaffegrädde med 12 procent fetthalt för att göra god knäck till jul. Med matlagningsgrädde på 7 procent blir de lika goda. Testa dessa godbitar i år!


Visste du att…

Om du använder tre deciliter 40-procentig grädde i Janssons frestelse ger en portion på 125 gram, 15 POINTS® värde.
Tar du istället tre deciliter matlagningsgrädde (max 7 % fett) ger en portion endast 6,5 POINTS värde. Du har tjänat 8,5 POINTS värde på en enda portion.

onsdag 10 december 2008

Här kommer ett litet julklipp!

Jag skrattade så gott åt det här! Vilken jul säger jag bara!

tisdag 9 december 2008

Jaaaa!!!! Äntligen! Guldmedlemskapet i min hand

Nu så tjejer!
Idag har jag äntligen genomfört det som jag har längtat och strävat efter såå länge!
Från och med idag så är jag GULDMEDLEM! Och gjorde sista vägningen idag på jämnvikten. Och vågen stannade på 66,1 kg.
Jag är såå GLAD!!!!! Jag kan knappt tro att det är sant....
Måste tacka er alla för att ni har stöttat mig i både nedgång och uppgång på vågen, platåerna och framför allt att ni ville följa mig ända in i målet. Men det tar ju inte slut här för det.
Bjuder på lite målbilder dagen till ära...

Den berömda nyckelringen med både målnyckeln och guldstjärnan!


Förlåt, kanske inte bästa kortet men ja ja...

.
Min yngsta dotter ville oxå vara med på bild...

lördag 6 december 2008

Uppsvälld...


Det har varit en vanlig lugn lördagkväll här. Har ätit lasange med sallad till. Och ända dit så var det ju bra. Sedan kom det vanliga sockersuget. Har smällt i mig massor av smågodis. Och dom hör inte till det dagliga pointssystemet om man säger så...
Just nu känner jag mig som en uppsvälld korv och har ont i magen. Jag fick mitt straff direkt! Kanske har lärt mig en läxa till nästa lördag och inte sätter i mig riktigt såå mycké godis. Men om en vecka har jag nog glömt hur det var då...
Dagen efter jag har ätit godis så känns det ibland som att jag är bakis som om jag hade druckit sprit. Låter det konstigt? Jag har läst någonstans om sockrets inverkan och att man kan känna sig bakfull dagen efter. Jag ska gå ut och leta på nätet och se om jag kan hitta den artikeln igen. Är det någon som har läst samma kanske? Eller någon som vet något om det här?

fredag 5 december 2008

Glögg för oss som jagar kalorier...



Tindra Glögg utan tillsatt socker
Tindra glögg är sötad med sötningsmedel och kan passa om man av någon anledning inte vill ha glögg sötad med socker. Färg och lukt är som annan röd glögg. Smaken är ganska söt, men försvinner väldigt fort. Lite saftvarning. Tindra är den glögg som ger minst energi per glas glögg. (Tindra finns även i en alkoholfrivariant som är ekologisk).

Näringsinnehåll per deciliter:

Energi: 25 kalorier

Protein: <0,6 gram

Kolhydrater: 6 gram

Fett: <0,5 gram

Socker per dl glögg: 5 gram

Alkohol: 2,2 % alkohol

Energiinnehåll i ett glas glögg (2 dl): 50 kalorier

Pris: 59 kronor för 1 liter

Energin i glögg kommer främst från kolhydrater och alkohol, fett och protein är nästan försumbart. I de fall där det finns näringsinnehåll att få tag på står det deklarerat, annars står totala energi- och sockerinnehållet per deciliter angivet

Källa: www.aftonbladet.se

onsdag 3 december 2008

LEILAS PEPARKAKSKOLA 50 st


Ingredienser
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 tsk pepparkakskryddor

Gör så här
Färdigt på: 1 tim, Tips,
Ett kulprov gör man lätt genom att droppa en bit smet i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och går att forma till en liten kula med fingertopparna så har den kokat färdigt.

1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning (se nedan) eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.


Kola kan man ju inte vara utan på jul! Jag har köpt färdig pepparkakskola några gånger och jag bara älskade den! Så nu ska jag & barnen försöka oss på att göra egena i år. MUMMA!

tisdag 2 december 2008

en kort uppdatering bara...

Jag hann springa in på vv precis när lektionen var slut. Och jag är supernöjd! Trots julbord i söndags så var det bara +0,1 kg. Jag är såå glaaad!!!!
Nästa vecka är det jag som har guldmedlemsskapet i min hand!
Återkommer snart...

måndag 1 december 2008

Shit! Kom på att jag jobbar imorgon till klockan 18:00 och vv stänger då.
Får se om jag hinner dit innan dom lämnar lokalen då...
Det är ju näst sista vägningen imorgon, och veckan därpå är det ju absolut sista vv-vägningen innan min klass stänger för gott. Och jag vill verkligen gå i mål då, innan min konsulent försvinner. Snyft!
Många har skrivit kommentarer och frågat om inte jag kan ta över. Men nej, det går inte med det jobbet jag har. Har olika arbetstider varje vecka. Jobbar ju som personlig assistent och då har man ju en hel del kvällspass. Tror i och för sig inte att det är "riktigt" jag att stå där framme och prata inför så många människor.
Hej så länge...

söndag 30 november 2008

julbord


Hej på er!
jag absolut inte glömt av bloggen! Jag har bara haft så fullt upp så tid har inte funnits.
Idag har jag varit på julbord med jobbet. Trevligt och mycket godsaker som vanligt. Fast denna gången så "överåt" jag inte. Jag tog bara det som jag verkligen ville ha. Så det blev mycket i laxväg. Och bara EN efterrätt, nämligen ris a´la malta med saftsoppa. GOTT! Ett gottebord fanns där oxå. Tog bara 2 st knäck. Jag som brukar fullkomligt vräka i mig annars. Så summan av detta julbordet är att jag är mycket nöjd!
Glad 1:a advent på er!

tisdag 25 november 2008

Pepparkaks-muffins 12 st/plåt


Har letat med ljus och lykta efter just pepparkaksmuffins och äntligen hittade jag ett! Har inte bakat dom ännu men jag lovar att det ska jag göra, vet ej heller points på dom... Varsågod här här dom iallfall, "julmuffins".

100 g margarin eller smör
2 1/2 dl farinsocker
2 ägg
1 1/2 dl gräddfil eller filmjölk
3 dl vetemjöl
1 msk kanel
1 tsk kryddnejlikor
1 tsk ingefära
1 tsk bikarbonat

Sätt på ugnen på 200°C. Rör rumsvarmt margarin eller smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i sänder under omrörning. Rör ner gräddfil eller filmjölk och sist mjölet blandat med kryddor och bikarbonat. Gräddas i ca 15 min i mitten av ugnen.

Farinsockret kan bytas ut mot 2 dl strösocker och bikarbonaten mot 2 tsk bakpulver, men kakan får då inte sin karaktäristiska färg och smak.

Award


Jag har fått den här fina awarden av Sanna (www.sannasuppochner.blogg.se)
Tack mina goa vän för den!

Reglerna:

1. De som mottagit awarden ska lägga upp en bild på den.
2. Länka till den blogg du fick den ifrån.
3. Ge den vidare till sju andra bloggare och länka till deras sidor.
4. Lämna ett meddelande i deras bloggar så de vet om att de fått den.

Men det verkar som om det är många som har fått den redan och det finns så många bloggar som jag tycker är bra så jag har svårt att bestämma mig, så jag låter det vara denna gången...

4:e veckan avklarad

på jämnvikten. Det gick bättre än vad jag trodde. Blev -0,1
Men när vi satt där i vv-lokalen idag så fick vi ett tråkigt besked, att det ska läggas ner i våran lilla "byhåla". Man blev faktiskt ifrån sig! Det är ju lättare att komma på mötena om man bara har 10 minuter på sig att ta sig dit, som vi har nu. Mot av att åka 3 mil som det blir sedan till närmaste vv-lokal. Konsulenten sa att hon har sagt upp sig på grund av familjeskäl plus att hon har jobbat med vv i 10 år så nu var det dax för henne att säga hejdå. Hon sa även att dom letar efter någon som vill ta över men just nu finns det ingen "spekulant". Så det innebär för mig att jag precis kommer att hinna i mål till sista tisdagen den 9/12.
Men hur blir det sedan tro?
Har försökt att komma in på min e-mail nu i 2 dagar. Men det bara krånglar! Är det fler som har problem?

måndag 24 november 2008

Ja då är det dax för 4:e jämnviktsveckan imorgon. Känns bra, eller...tror att jag har gått upp ytterligare lite...jag nallade nyss lite överblivet lördagsgodis av barnen. F*N! Jag slår mig på fingrarna :(
Har inte hunnit blogga på några dagar. Det har varit fullt upp i helgen. Jobbat hela helgen, varit på 85-års kalas, tagit dottern fram och tillbaka till dansuppvisningen som har vart både lördag och söndag. Men det är kul att få vara med och titta! Hon dansar ju så bra! Den rytmen som hon har i kroppen, den kommer inte från mig iallafall. Fast jag dansar nog lite bättre än min gubbe iallafall. Har ni sett ett kylskåp dansa någon gång? Ja ni kan nog föreställa er hur stel han är. Rörelseschema lika med noll!
Ja, det blir intressant att se vad vågen säger imorgon. Jag går dit med skräck-blandad-förtjusning........
Och det var ju inte bara för godisets skull (idag) som jag är orolig. Blev även godis och rödvin på kalaset i lördags som jag inte räknade.
Varför kan jag inte bara låta bli?

Årets julklapp...

Här kommer årets JULKLAPP från bankerna. På grund av finanskrisen har vi designat en ny spargris som passar bättre. Spargrisen kan avhämtas i din lokalabank.

Grillad kalkon med äppelröra 1 port. 9 points



125 g Kalkonkött magert utan skinn
2 tsk Olja
100 g Haricots verts
1/2 st Äpple
1/2 gul Lök
1 tsk Honung
1 krm Salt
1 krm Peppar
1 stor Morot
1 msk Persilja
1 port tills du är mätt Potatis
2 tsk Vitvinsvinäger

Instruktioner

Skala och sätt potatisen på kokning.
Ge kalkonen stekyta i grillpanna med 1 tsk olja.
Stek klar tillsammans med haricots verts i ugn 200 grader ca 10 minuter .
Hacka löken och fräs i resten av fettet.
Tillsätt äpplebitar, vinäger, honung, salt och peppar.
Servera med kokt potatis, råriven morot och klipp persilja över som extra smaksättare och garnering.

tisdag 18 november 2008

pepparkaksmått

Hittade dom här annorlunda men roliga pepparkaksmåtten.
www.bluebox.se

Anna lättare gjutjärnspannekola


3 dl vaniljvisp, 12%
3 dl socker
1 dl sirap
3 msk kakao

Tillagning
60 kolor

1. Lägg bakplåtspapper i en form eller ställ upp knäckformar på ett fat. Pensla eventuellt papperet med lite flytande margarin.

2. Rör i hop vaniljvisp 12%, socker, sirap och kakao i en gryta av gjutjärn.

3. Koka upp och använd en hushållstermometer. Koka under lock tills termometern visar ca 120 grader eller tills smeten håller kulprovet. Det kan ta längre tid om grytan är liten.

5. Häll kolasmeten i knäckformarna eller på smörpapper. Klipp bitar eller ta ut figurer med små formar från den halvt svalnade smeten och slå in dem i smörpappersbitar. Dekorera gärna med ett litet klistermärke.

Recept: Anna Nylén, www.tasteline.com

Chokladbräck



Räcker till hela släkten
25–30 st

Ingredienser

200 g vit, ljus eller mörk blockchoklad

1 dl hackad sötmandel, russin eller müsli

* Finns som ekologisk vara

Tillagning

Bryt chokladen i bitar, lägg dem i en djup tallrik och ställ den över en kastrull med sjudande vatten tills chokladen smält. Eller smält i mikron på högsta effekt 1-2 minuter.

Blanda ner mandel, russin eller müsli i chokladen. Bred ut den till 2 längder (ca 30 x 5 cm). Låt chokladen stelna och skär den sedan i ca 3 cm breda bitar.

Förvara i tät burk med papper mellan lagren.


Receptet är hämtat från Coop.se.

Godis-Marmelad till jul



ca 60 st

Ca 2 timmar

Ingredienser

2,5 dl vatten

2 dl juice eller nektar, koncentrat

4,5 dl socker

1/2 påse röd melatin för sylt & marmelad (ca 4 tsk)

karamellfärg

Garnering:

strösocker

Tillagning

Koka upp vatten, koncentrerad juice eller nektar och den större mängden socker i en kastrull och koka tills sockret löst sig. Blanda melatin och resten av sockret och vispa ner lite i taget i kastrullen. Koka utan lock ca 2 minuter.

Lyft kastrullen från värmen och ta bort eventuellt skum.Tillsätt ev ett par droppar karamellfärg om kraftigare färg önskas. Häll upp massan i en form med raka kanter (ca 15x25 cm), och ställ i kylen att stelna.Det tar 2–3 timmar.

Skär marmeladen i sockerbitsstora bitar eller ta ut figurer med små pepparkaksmått. Vänd dem i socker och lägg dem glest på en bricka. Låt torka i rumstemperatur, vänd ett par gånger. Förvara i burk med bakplåtspapper mellan varven.

Källa: www.coop.se

Göra egen glögg


Saras glögg, 6–8 personer
Tid: 15 minuter

Ingredienser:

1 liter äppeljuice

1 dl calvados

1/2 dl råsocker

1 kanelstång

1 citron eller lime, remsor av skal

1 äpple, i tärningar

Tillagning:

Blanda alla ingredienser i en kastrull.

Värm försiktigt utan att det kokar.

Låt dra 5 minuter före servering.


Källa: www.coop.se

3:e veckan på jämnvikten

Har precis kommit hem ifrån min 3:e jämnviktsvecka.
Vägde 66,4 kg. Jag är nöjd...
Ska fortsätta att äta 4 points extra, alltså äter jag 25 points. Det känns väldigt konstigt faktiskt. Har ju ätit 21 points så länge och helt plötsligt så ska man inte göra det. Men det är ju ett mycket angenämt problem...
Nu måste jag försöka gå varje vecka så jag kommer i mål någon gång.
Jag börjar att tänka på jul redan. Gör ni det oxå?
Jag har börjat planera lite vad jag ska göra, blandannat lite ljusdekorationer, försöka mig på att göra en krans i mossa. sen får vi se vad det blir mer.
Har även börjat köpa lite julklappar.

måndag 17 november 2008

smart lösning


Hittade den här! Tyckte att den var jättesmart. Kanske skulle ge sig på att sy en sådan själv kanske...
annars finns den här; www.design-3000.de

Chokladform och hallon 12 st 4,5 points



Ingredienser

2 dl Socker
5 msk Kakaopulver
1 tsk Vaniljsocker
2 st Ägg
1 dl Margarin flytande max 80%
3 dl Vetemjöl
3 dl Hallon

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda det flytande margarinet med socker, kakao, vaniljsocker och vetemjöl.
Tillsätt äggen sist. Rör samman.
Fördela smeten i tolv formar som inte behöver smörjas.
Lägg i tre till fyra hallon i varje form.
Grädda i mitten av ugnen, ca 20 minuter. De ska vara lite kladdiga i mitten. Låt svalna.

Källa: www.viktvaktarna.se

Lite funderingar bara...

Imorgon är det dax för vägning igen. Skippade ju det förra veckan. Nu måste jag gå! Det blir det min 3:e vägning på jämnviktsprogramet. Och behöver jag säga att jag är nervös? Jag är nästan mer nervös nu än innan. Dumt va?
Motionen då? Ja, va ska man säga. Nästan lika med noll. Jag skäms lite nu.
Jag som har varit så duktig med mina promenader, jag går kanske bara någon gång i veckan nu. Men det räcker ju inte. Men det är tråkigt att gå själv.
Jag skulle vilja ha ett gå/löparband hemma. Det hade kanske varit något för mig...

fredag 14 november 2008

Vad ska ni äta en fredagkväll?



Hemma hos oss blir det pizza. Färdigt pizza-kit från Sara Lee. Degen innehåller 20 points, så delar du pizzan i 4 delar så blir det 5 points. Och sedan får man ju räkna extra för pålägget naturligtvis.
Jag brukar byta bort tomatsåsen som medföljer, tar lite stark chilisås istället.
Burken som följer med pizzan tar jag i anna mat sedan,typ köttfärsås eller dyl.
Idag blir det nog lite stekt köttfärs på, champinjoner, färska tomater, oliver, ost.
Vad ska ni andra äta för gott ikväll?

Tips på en tuff adventskalender!



En adventskalender med små lådor att fylla med godis eller saker att räkna ner till julen med. Bra pris oxå! 299:-

Kan ju tillägga att jag hittade många saker på hemsidan som jag skulle vilja ha.

Källa: www.inneonline.se

torsdag 13 november 2008

Fredagsmys- utan att sabba vikten...



Medlemmarna i Viktklubb.se är experter på att äta gott men nyttigt. Här delar de med sig av sina smalfavoriter;

Emma tipsar om nyttiga snacks att ta till i stället för chipsen:

"*Popcorn (American's best är med smörsmak men innehåller ändå bara 330 kcal/100 gram).

* Morötter/gurkstavar/blomkål/ rättika/vitkål/palsternacka

* Skiva el. hyvla potatis tunt och lägg på en plåt. Krydda med salt/peppar/paprikapulver eller grillkrydda och rosta i ugnen. Behövs ingen olja. Smakar lite som chips.

* Jag dippar oftast i tomatalsa. Gott och väldigt kalorisnålt!"


Kattan är inne på samma spår och tipsar om "morotsstavar eller övriga grönsaker dippade i mild naturell yoghurt istället förgräddfil till just dipp. Vi brukar dricka en av icas lightsafter med 3kcal/100 ml till. Annars funkar alltid en fruktsallad med yoghurtglass till, det uppskattas av min dotter i alla fall."


Även signaturen Stella Hallon tipsar om grönsaker att dippa: "om man tycker om selleri är det urgott att dippa selleri i lättyoghurt med vilken dipsmak som helst! Nästan inga kalorier alls!"


Mulan tycker att skaldjur är den bästa maten: "Jag säger bara räkor. Rosta grovt bröd, räkor, lättmajonäs, sallad och tomat. Brukar spara mitt mellanmål så jag har kvar kalorier till kvällen."


Smala efterrätter fanns det också gott om. Yuni tipsar: "Gör bitar av ett äpple, vänd bitarna i kanel och kardemumma, kör in i ugnen 200 grader ca 20 min, till bitarna blivit mjuka. Servera med minikeso. Supergod efterrätt, som äppelpaj, fast bara nyttigheter!"


Signaturen Lingon har många tips på kalorisnåla godsaker: "Nåt jag brukar ta till istället för ostbågar är riskakor med ostsmak. Supergott men lätt!! Gräddfil och lök är en annan favorit. Skivad banan pudrad med 1-2 tsk kakao är smaskigt. Portionsförpackningar med ostkaka innehåller inte så mkt kcal så det brukar jag kosta på mig och så har jag önos (utan tillsatt socker) sylt till. En päronhalva i juice med EN after eight på i ugnen en sväng tills chokladen smält lite är inte superfarligt kalorimässigt men det gör jag inte så ofta (för då sitter man ju där med en hel förpackning över som lockar ;)"


Till sist kom receptet på den här varma fruktsalladen från Helen: "Egentligen kan man välja sina egna favoritfrukter.

Kiwi,äpple,hallon,päron,blåbär och jordgubbar.

1tsk margarin, vitblockchoklad.

Smörj en ugnsform med margarinet, lägg i frukten och riv lite blockchoklad över.

In med kompotten i ugnen och grädda i 3 minuter.

Ställ ugnen på grill...


Källa: Kropp & Hälsa, aftonbladet


Många av dom här tipsen har jag faktiskt använt mig av under min egen viktnergång. Dippa grönsaker är en favorit. Och många liter popcorn har det poppats under fredag-och lördagskvällarna!
Har ni fler tips kanske? Kom gärna med förslag!

BAKPOTATIS MED CURRYKYCKLING 4 port. 4 points

1 halv grillad kyckling utan skinn
1 tsk curry
1 tsk salt
1 dl matlagningsyoghurt (max 8 %)
4 stycken bakpotatisar

Gör så här:

Baka potatisarna 40-45 minuter i 200 grader. Skär kycklingen i små bitar och blanda ihop med curry, salt och matlagningsyoghurt. Gör snitt i den bakade potatisen och fördela fyllningen däri. Servera med en blandad sallad.

Jättegott!!!

LIMEKYCKLING 4 port. 5 points

Ingredienser:
4 kycklingfilèer
1/2 lime
1 tsk margarin
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 dl vatten
2 dl lätt creme fraiche
1/2 hönsbuljongtärning
1 tsk soja
1 msk flytande honung
Ingredienser: Skär kycklingfiléen i strimlor. Stek i margarinet i en traktörpanna tills de fått fin färg. Salta och peppra. Tvätta limen noga och riv det yttersta skalet. Pressa sedan ur saften och blanda med skalrivet. Häll över kycklingen. Vispa ihop smulad buljongtärning, vatten, creme fraiche, soja och honung. Häll blandningen i pannan och låt koka under lock några minuter!


Serververingsförslag: Tagliatelle och en blandad grönsallad.(Räkna extra för det)

onsdag 12 november 2008

Önskelista;

Tar efter Gullmalva, med att göra en liten önskelista nu till jul...
Så här följer några önskningar;

*Kläder i alla former!

*Parfym är ju ett måste! Den här heter; GIVENCHY "very irrèsistible"

*Jag har några vita muggar i samma serie, hade varit fräckt med lika många svarta...

*Lite disco-jul? Vill särkilt ha silverbocken (cult)

*Små ljuslyktor i massor! Älskar ljus!!!!

*Fler saker i Cult, och framförallt i "box"-serien

*Mary Kay-produkter. Först och främst dagkrämen som börjar att ta slut.

*Den här är hade inte varit helt fel...

*Jag bara älskar dom här vita zink-husen! Vill gääärna ha dom!

*En ny postlåda vore ju inte helt fel. Våran som vi har just nu är röd och hänger på trekvart. Men den här svarta skulle passa hos galant!


Det var lite smått och gott! Kanske ökar jag på listan så småningom.
Och önska kan man ju alltid göra...Om sedan tomten dyker upp eller ej det är ju en helt annan sak...

söndag 9 november 2008

Jag har inte kommit bort...


men man kan nästan tro det...
Har haft fullt upp hela helgen. Har varit ledig denna helgen så vi har passat på att kolla ut en kökslampa o dyl. som nog kommer att passa bra till vårat nya köksbord+ stolar som vi beställt. Ska bli så roligt att få iordning. Kökshörnan har stått tom sedan förra sommaren. Då gjorde vi en storrenovering. Och då menar jag verkligen STORRENOVERING! Vi rev alla väggar på övervåningen och gjorde nytt kök plus badrum, hall.
Kök och vardagsrum går i ett. Köket och vardagsrummet delas av av en stor köksö.
Vi lade ett grå-svart klinkersgolv över stort sett hela övervåningen. Vi har alltså ändrat planlösningen helt och hållet. Så jag tror att om dom förra ägarna kom hit och tittade så hade dom trott att dom gått fel!
Så vi har suttit vid köksön och ätit hela tiden. Så några kalas här hemma har vi inte kunnat ha, för det har inte funnits plats till att sitta. Men nu så blir det snart ändring på det.
Matmässigt i helgen har väl varit ganska bra. Men jag föll för smågodiset. Och det blev massor kan jag ju säga! F*n att jag inte kan hålla mig nu när jag kör jämnvikten! Jag känner att jag har gått upp och det visar ju oxå den där dumma vågen som jag ställer mig på varje dag. Måste få tummen ur och gå till vv på tisdag. Annars så barkar nog mitt jämnviktsprogram åt skogen och likaså mitt guldmedlemsskap.
Har slarvat nu i snart 2 veckor och inte räknat en endaste points. AJA,BAJA på mig!
Får ju inte ge efter nu när jag snart är i hamn.
Som ni förstår så har motivationen tappats någonstans på vägen, och varför det begriper jag INTE. Jag borde ju ge järnet nu medans det är varmt!
Bilden hittade jag på www.kellogs.se och jag tycker att den visar så bra hur jag känner mig just nu. Jag står alltså på bägge fatens sidor just nu, om ni förstår vad jag menar...

tisdag 4 november 2008

UNGERSK KYCKLINGGRYTA 2port. 5,5 points

2 portioner á 5,5 pts

2 kycklingfilér
1 dl Ajvar mild
1 dl VV fraiche
3-4 klyftor Vitlök
1 purjo
lite vatten + halv kycklingbuljongtärning eller 1 msk kycklingfond
timjan, salt och peppar
Valfri mängd potatis

Gör så här:
Finstrimla kycklingfileérna och bryn tillsammans med purjo, vitlök..
Blanda allt och koka cirkus 10 min.
Servera med klyftpotatis i ugn (utan fett) eller helbakade små potatisar

Källa: www.56kilo.se

Tankar kring vågen...


Jag tar efter Sannas funderingar runt det här med våg...
Är ni som jag? Vadå undrar du säkert nu.
Vågberoende och vågmissbrukare! finns det ett sådant ord så är jag nog banne mig "vågmissbrukare"!
Istort sett varje dag ställer jag mig på vågen. Och det är dagens vågbesked som avgör vilket humör jag kommer att var på. Visst är det ganska hemskt! Mitt liv styrs av en f*cking våg!
Kanske ska ta och slänga ut den genom fönstret för jag har faktiskt en hat-kärlek till den.
Men om man nu kanske är på jakt efter en snygg våg så kanske den här skulle kännas hipp. Vågen är från OBH Nordica.

måndag 3 november 2008

Jag känner mig kluven...



Varför är jag inte glad nu när jag är där jag vill vara????
Huvudet hänger inte med så är det...
Jag borde ju vara världens lyckligaste...
Jag kan ju köpa kläder i storlek 38. Det sitter bra. Och jag kan välja olika klädesplagg, alltså inga stora t-shirtar som man kan tälta med. Och jag känner mig lätt. Och framförallt så MÅR jag bra!
Men jag känner mig inte riktigt nöjd eller tillfreds med mig själv.
Och när dom här tankarna dyker upp så blir jag såå arg på mig själv!!!!
Det är inte så jag vill känna...
Så här har jag kännt mig idag...kluven...

Köttgryta med nudlar 1 port. 10,5 points


150 g Griskött magert, grytbitar
100 g Wokgrönsaker, thai
1 port, fri Nudlar okokta, ca 90 g
1/2 dl Tomatjuice
1/2 msk Chilisås
1 msk Matlagningsfond, kött
2 tsk Olja
1/2 krm Sambal oelek
1 tsk Ingefära, färsk
1 krm Salt
1/2 krm Svartpeppar, grovmalen



Instruktioner

1.Lägg nudlarna i hett vatten, låt dem mjukna något.
2.Blanda tomatjuice, chilisås, köttfond och kryddor till en sås.
3.Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Strimla skinkan och woka under omrörning. Tillsätt grönsakerna och woka ytterligare några minuter.
4.Lägg i de avrunna nudlarna.
5.Häll över såsen och låt den koka in. Servera gärna med lite extra sojasås.

Utmanad och här kommer svaren...

Jag har blivit utmanad av;
www.sannasuppochner.blogg.se och
www.sotsaken.blogspot.com

Regler:

Länka den som har utmanat dig och sätt in dessa regler på din blogg.
Berätta 7 saker om dig själv både alldagliga och knäppa.
Utmana 7 stycken i slutet av detta inlägg genom att nämna deras namn och länka till dem.
Låt dem få veta att de har blivit utmanade genom att lämna en kommentar hos dem.

7 saker om mej!


*Jag älskar att laga mat och framförallt att ÄTA den!
*Jag vill lära mig att bugga(tillsammans med gubben)
*Hatar att ta i lerkrukor eller riva isär kartong, ryser 1000 kårar längs med ryggen då...
*Är väldigt bra på att skjuta upp saker! (jag gör det imorgon-syndromet)
*Jag gillar att slå in paket i fina papper och snören, och göra egna gratulationskort och framförallt att ge bort dom.
*Jag ÄLSKAR att tända ljus, helst överallt!
*Jag har fruktansvärt dåligt självförtroende (något som jag verkligen borde ta itu med för det stoppar mig i väldigt mycket)


Jag utmanar alla som känner för att bli just utmanade.

Nya Bond-filmen


Vi var på bio i lördags och såg den nya bond-filmen "Quntom of solace"
Den var ganska bra tyckte jag. Fast det är inte riktigt lika mycket humor i den som i dom andra. Men jag tycker helt klart att den var sevärd.
Om inte annat så gör väl Daniel Craig att den blir väl värd att titta på!

fredag 31 oktober 2008


Jag har inte skrivit här på några dagar... för att jag har fått sk. bloggtorka!
Vet inte riktigt vad jag ska skriva om...
Ikväll har barnen var ute och skrämt lite folk. Iklädda häxdräkter och argt sminkade i ansiktet. När dom kom tillbaka hem var dom överlyckliga över godiset dom hade lyckats få ihop.
Kvällsmenyn här hemma löd så här; Ångkokta gröna myrägg med köttslamsor och snorsås med en delikat minilung-sallad till. Låter det inte gott????
Undrar ni vad det egentligen var för något? Jo, det var kokt ris(med grön karamellfärg) och ugnstekt kalkon med kantarellsås. Och till det en sallad med kidneybönor (mini-lungorna), tomat, majs, sallad, gurka.
Och det var mycket godare än vad menyn låter det kan jag ju garantera!
Vad tycker ni om halloween? Jag tycker att det är kul grej och framförallt för barnen. Vi brukar varje år köpa en pumpa och gröpa ur, göra ett coolt ansikte och sätta på trappan med ljus i. Pumpafröna brukar vi rosta i ugnen med lite salt på och äta som snacks. Har ni något särkilt som ni gör på halloween?
Nu önskar jag er en fortsatt trevlig fredag!
Happy Halloween på er!

måndag 27 oktober 2008

TOMATSOPPA MED VITLÖKSRÖRA 2 port. 1points


1 bit Purjolök
1 krm Salt
1 krm Peppar
6 msk Fraiche, max 2%
1 klyfta Vitlök
1/2 msk Timjan
1 tsk Margarin flytande max 80%
1 burk Tomater passerade
4 dl Grönsaksbuljong

Instruktioner;

Smält fettet i en gryta. Rör i och mjukfräs purjon. Häll på tomater och buljong. Koka 7-8 minuter, smaka av med salt och peppar. Smaksätt fraiche med lite vitlök och timjan efter egen smak.

Servera soppan rykande het med en klick fraiche i varje portion. Ett par bitar tunna knäckebröd doppade i fraiche smakar bra till soppan.

Källa: www.viktvaktarna.se