min middag ser ut så här...

Inga barn hemma idag som ska äta, så jag hade ingen större lust att göra mat som tog någon tid. Så då kom jag på att tigerräkor skulle passa nu, för barnen tycker att det är sådär...

Tar lite olja i pannan och steker tigerräkorna. Strör på persilja och flingsalt i slutet. Jag lovar att det är gott!

Till tigerräkorna äter jag 1 dl keso, 1/2 avokado, några körsbärstomater och blandad sallad. Summan av kardemumman blev; 7 points. Och jag blev behagligt mätt, som det heter ;)