500 g laxfilé
1 dl vatten
3 msk hummerfond
1 dl lättmjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde (max 7%)
2 tsk fransk senap
1 knippa dill
3 msk stenbitsrom
cayennepeppar
GARNERING;
3 msk röd stenbitsrom
dill
Vispa samman vatten, hummerfond, mjölk, grädde och senap i en traktörpanna. Låt det koka ihop något.
Lägg ner laxfileérna och sjud under lock 10 min.
Hacka dillen. Rör ner dill och rom i såsen
Smaka försiktigt av med cayennepeppar
Garnera med dill och stenbitsrom. Servera med kokt potatis eller ris, sockerärter och sallad.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
Låter smarrigt!! Får prova en dag! :)
Skicka en kommentar