HETT bränner fett!
Text:
Mia Troberg Elonq
Visste du att het mat gör att du bränner fler kalorier?
Chili finns i många färger och former och är mycket starkare än sin släkting paprikan. De vanligaste sorterna i affären är röd och grön spansk peppar.
Den röda är starkare men om man kärnar ur dem så blir maträtter inte alls lika stark som då man använder hela frukten inklusive kärnorna. Visste du att chili kan vara nyttigt för den som kämpar med vikten?
Ju starkare chili desto bättre! Chilin får sin styrka från ett ämne som heter capsaicin. Och capsaicin ökar kroppens ämnesomsättning och gör att du förbränner fler kalorier.
En annan positiv effekt är att capsaicinet stimulerar våra endorfiner vilka i sin tur gör att vi mår extra bra samtidigt som de kan dämpa inflammationer. Chili innehåller även c-vitaminer och antioxidanter.
För att lindra den brännande smaken i munnen skall man inte dricka vatten i första hand utan hellre dricka lite yoghurt, äta lite bröd, kokt ris eller något sött.
Så heta är chilisorterna;
Milda:
Anaheim Cubano
Cascabel
Mediumstarka:
Spansk Peppar
Chipotle
Ancho
Hungarian Vax
Jalapeño
Morron
Poblano
New Mexican
Superheta:
Habanero
Serrano
Piri Piri
Källa: www.tasteline.com
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar