Idag känns det bra igen :)

Deppet har jag lämnat bakom mig nu. Mår riktigt toppen idag! Har skött maten exemplariskt idag. Plus att jag har tagit en morgonpromenad idag. Så enligt stegräknaren så slutade det på 14537 steg idag.
Har jobbat 8.00-14.00 + 17.00-22.00 idag. Så nu är jag ganska mör i kroppen. Så nu ska jag gå och lägga mig o gosa med kudden.
En sak kan jag ju konstatera, att det är mycket lättare att sköta maten när man inte är hemma så mycket. Finns liksom ingen chans till att gå och småäta då. Jag är en mästare annars på att hitta orsaker till att stoppa något i munnen. Varför har man detta beteénde? Varför tröstäter man? Man är ju inte hungrig egentligen.
Man kanske skulle se till att jobba jämnt ;)
Godnatt på er! Sussa sött!

Köttfärssås med Ajvar Relish

Köttfärssås med Ajvar Relish och sambalkryddad haricot vertes. Har dock inte räknat några points på det här. Men jag skulle tippa på runt en 8 points

300 gram köttfärs, mager
1,5 st gul lök(ar)
1 st vitlöksklyfta(or)
2 msk mjukost, typ grevé, 9 %
2 msk tomatpuré
2 msk Ajvar Relish
1 tsk sambal oelek
1 dl Laga lätt, mager matlagningsgrädde
1,5 dl vatten
0,5 st buljongtärning, (ex grönsaksbuljong
300 gram pasta, (ex pasta penne
1,5 st röd paprika
1,5 dl majskorn
150 gram haricots verts
salt och peppar

Tillagning
1. Hacka löken och vitlöken. Stek köttfärsen tillsammans med löken utan fett i en teflonpanna. Krydda med lite salt och en aning peppar.

2. Skär paprikan i bitar. Tillsätt mjukost, tomatpuré, ajvar relish, sambal, laga lätt, vatten, buljongtärning och paprikabitar. Låt koka 10 minuter. Tillsätt haricot vertes och majs. Låt koka några minuter till.

3. Servera penne med köttfärssåsen. Dekorera med färsk örtkrydda.

Familjetips! Hoppa över sambal och välj en mild variant av ajvar relish. Haricot vertes kan bytas ut mot vanliga gröna ärter.



Källa: www.tasteline.com

Lite bättre

Idag känns det mycket bättre. Men jag är inte riktigt mig själv ändå... Jag är lite trött på att jämnt behöva tänka på vad jag stoppar i munnen. Lite trött på att räkna. Men samtidigt så vet jag att motionen hade hjälpt mig mycket. Men det är såå svårt att hitta motivationen till att träna.
Idag/igår har det regnat hela dagen. Jag brukar tycka i vanliga fall att det kan vara rätt mysigt. Men jag har kännt mig lite nedstämd dom sista dagarna och jag tror att jag börjar få lite höstdepp. Jag vill att det ska vara sommar lite till...
Tack för att ni skriver o peppar mig :)
Jag blir så glad när jag ser att ni lämnat lite spår efter er :)
Nej, nu ska jag leta efter lite goá recept. Hittar jag något extra smarrigt så lägger jag ut det här.

uttråkad till max!

Jag är sååå uttråkad så jag tror jag kreverar! Känner inte för någonting! BLÄ!
Känner inte för att räkna points , känner inte för att röra på mig. Jag vill inte vara så här. Jag känner mig så tråkig och allmänt ful idag. URK!
Har inte räknat points på flera dagar och har "moffat" lite allt möjligt som jag inte ska tex. choklad
Idag har jag nog bara lust att gräva ner huvudet i sanden och försvinna ett tag.
Men jag vet att den här känslan förhoppningsvis är över imorgon, jag hoppas det iallafall.
Idag var jag nog inte speciellt upplyftande. Förlåt mig...
Men man kan inte vara glad och på topp jämt.

FISK OCH GRÖNSAKSPAKET MED GETOST 4port. 6 points

POINTS® värde | 6
Portioner | 4
Förberedelser | 15 min
Tillagningstid | 20 min
Svårighetsgrad | Lätt


Ingredienser

500 g Hälleflundra
1/2 st Citron
1 st Purjolök
2 stor Tomat
1 bit Squash (zucchini, courgette)
5 stora Oliver svarta utan lag
2 msk Margarin flytande max 80%
1 tsk Oregano
1 tsk Salt
1 krm Citronpeppar
1 1/2 tallrik Yoghurt naturell lätt max 0,5%
100 g Getost (chèvre) max 18%
2 tsk Honung

Instruktioner;

1.Dela fisken i fyra bitar, krydda med salt, peppar och några droppar citron. Skiva purjolök, hacka tomater och squash. Halvera oliverna.

2.Blanda flytande margarin med oregano, salt och citronpeppar. Fördela purjolöken på folie, lägg på fisk. Toppa med tomater, squash och oliver.

3.Ringla över flytande margarin. Svep ihop och grilla i ugn eller på grillen. Titta till paketen efter knappt 10 minuter.

4.Smält getosten i en panna. Rör ihop getost med yoghurt, några droppar citron, honung, salt och peppar. Servera med färskpotatis.

Källa: www.viktvaktarna.se

Tänk om det vore så enkelt...

Fem steg till en hälsosammare diet:

1.Skriv upp dina tio favoriträtter.
2.Skriv upp dina fem favoritdrycker.
3.Skriv upp alla gröna grönsaker som ser ut som sjögräs, hårbollar eller små träd.
4.Skriv upp vatten.
5.Undvik 1 & 2; ät enbart 3; drick enbart 4.

Det var som jag trodde...shit!

Var alltså och vägde mig efter vv:s låånga semester-uppehåll. (har varit stängt i 4 veckor)
Och ja shit, det var som jag befarade; + 2,1 (67,4)
Jag som var så nära och så sumpade jag det igen.
Men nej, förresten den här semestern har varit värd allt unnande i världen. Jag har NJUTIT i fulla drag! Och 2,1 kilo upp vad är väl det egentligen?
Men nu är det rakt in i mål som gäller. Nu hänger ni väl på hoppas jag för här kommer det att ryka och slå gnistor som bare den! MOT MÅLGÅNG!!!!
Jag är bestämd och detta är vad jag vill, och ni finns väl här och stöttar mig hoppas jag =)

Jag var lite sötsugen...

Men det går ganska bra. Startade på riktigt igår med att räkna points. Jag visste att jag skulle få ett litet sug fram emot kvällen (det är ofta då det kommer). Så jag hade förberett mig. Hade köpt en ask Läkerol "fresch drops". Så nu är asken slut och jag känner mig rätt så nöjd faktiskt. Har skött mina points bra både idag och igår. Jag känner mig redan mycket piggare. Konstigt vad mat påverkar en. Tänk vad bra kroppen är på att signalera och tala om för en vad som är bra. Synd bara att man inte alltid fattar det!
Hittade nedanstående recept som jag har tänkt att göra på lördag då vi har bjudit hem några gäster. Ska bli skoj.Det kommer att bli kombinerad "Sing-star" och "Guitar Hero-kväll.
Har ni kanske något förslag på vad man kan laga till huvudrätt? Tacksam för lite tips. Jag har fått lite idétorka.

Smaskig men lätt efterrätt

Ingredienser
4 port
250 g djupfrysta hallon
2 dl Kesella vanilj
1 digestivekex

Gör så här;
Tina hallonen något. Lägg dem i 4 små glas och täck med Kesella. Krossa kexet och strö det över.

Hallå!

Nu är jag tillbaka. Efter en vecka på västkusten. Vi hade väl ingen jättetur med vädret men det var väl ok ändå. Vi hade iallafall 2 dagar med sol/molnigt. Så vi har tagit några promenader utmed havet och stugorna. En dag åkte vi in till torget och shoppade lite i affärerna runt omkring. Fyndade en tunika i storlek S på B-young för ca 80 kr. Härlig färg och sitter ganska bra gör den oxå, blev helnöjd med den. Bild kommer senare. Ätit gott har vi gjort hela veckan och både vin och lite godis har slinkit ner. Så jag har lite ångest inför vägningen på tisdag. Vågen kommer garanterat att visa plus. Men det får man ju ta efter en sådan här härlig sommar.
Hur går det för er andra? Jag har inte hunnit kika runt bland era bloggar ännu men jag hoppas att ni oxå har haft en underbar sommar och alla kilon vi har gått upp dom får vi tillsammans ta och kämpa ner igen. Vi kan och vi ska!
Skriver snart igen. Och tack för alla goa kommentarer jag fått medans jag varit borta, dom värmer =)
KRAM

Nu reser jag bort ett tag på jobb. Åker till västkusten till en stuga vid havet. Det är bra att vara personlig assistent för man får åka ut på lite sådana här äventyr, och komma med till kusten är ju inte fy skam.
Så nu mina vänner så är jag tillbaka på fredag kväll. Får se om det blir ett inlägg då om jag inte är för trött. Hoppas att ni kommer att sakna mig ;)