2 dl naturell lättyoghurt
15 cm gurka
1-2 krossade vitlöksklyftor
2 msk hackad persilja
salt, peppar
Riv gurkan grovt och låt den dra på ett papper några minuter så att den vätskar ur sig. Blanda med yoghurt, pressad vitlök, persilja, smaka av med salt och peppar.
byt ev. ut gurkan mot morötter eller rödbetor för lite variation.
1 kommentar:
Hr du smakat den med morötter eller rödbetor? Det låter annars som tzatsiki förutom persiljan då.. men det kan vara värt att testa. Lotta
Skicka en kommentar