onsdag 6 maj 2009

Köttfärspannkaka 4 port. 6 points

Har lagat den här goda köttfärspannkakan ikväll. Barnen älskade den, och då måste jag ju bara dela med mig av receptet. Så varsågod;

2 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl lättmjölk
1/2 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
1/2 tsk vitlökssalt
1 tsk flytande margarin
300 g. nötfärs (max 10 %)
1 gul lök
2 msk tomatsås
2 msk riven ost max 17%
2 msk hackad persilja

Vispa ägg, tillsätt mjöl och mjölk växelvis. Blanda i kryddorna. Lägg bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten. Grädda den halvfärdig i ugn, 175 grader ca 20 min.
Finfördela färsen i margarin i en stekpanna. Rör ned hackad lök, tomatsås, salt och peppar. Bred färsen på pannkakan och strö över ost. Ställ in i ugnen ca 30 min. Strö över persilja och servera med sallad och ev. mer tomatsås.

Tips! Jag gillar när det smakar mycket så jag tog även grillkrydda i färsen.

4 kommentarer:

Bondbruden sa...

Ser så gott ut, mycket kryddor mättar också...
Hoppas det går bra för dig nu.....väntar med spänning på att höra om dina framsteg...
Kram

Grace sa...

Åh mums, det här måste jag också prova. Jag gillar verkligen dina recept och att du skriver ut antal points per portion, då slipper jag räkna ut dem =)

Jenny sa...

Ser jätte mumsigt ut! Ska jag absolut testa, tacosoppan som du la upp förut har jag gjort jätte mycket! Ha en riktigt fin kväll och nu kör vi :D

Mamma A sa...

Åh, så gott det lät! Tror att mina barn skulle älska detta recept - det måste testas!