400 g lövbiff
1 purjolök
3 paprikor i olika färger
300 g färska champinjoner
1 tsk flytande margarin
2 vitlöksklyftor
1½ msk vetemjöl
1 dl köttbuljong
1 dl matlagningsgrädde (max 5%)
1½ msk senap
2 msk soja
salt, peppar
Strimla köttet. Skölj och strimla paprika, skiva svamp. Bryn köttet i margarin. Tillsätt skivad purjo, paprika, svamp och pressad vitlök. Låt fräsa någon minut. Pudra över mjölet, rör om och späd med buljong och grädde.
Låt småkoka på medlvärme ca 5 min. Smaka av med senap, soja, salt och peppar.
Servera med pasta eller ris och grönsallad.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar