måndag 27 oktober 2008

TOMATSOPPA MED VITLÖKSRÖRA 2 port. 1points


1 bit Purjolök
1 krm Salt
1 krm Peppar
6 msk Fraiche, max 2%
1 klyfta Vitlök
1/2 msk Timjan
1 tsk Margarin flytande max 80%
1 burk Tomater passerade
4 dl Grönsaksbuljong

Instruktioner;

Smält fettet i en gryta. Rör i och mjukfräs purjon. Häll på tomater och buljong. Koka 7-8 minuter, smaka av med salt och peppar. Smaksätt fraiche med lite vitlök och timjan efter egen smak.

Servera soppan rykande het med en klick fraiche i varje portion. Ett par bitar tunna knäckebröd doppade i fraiche smakar bra till soppan.

Källa: www.viktvaktarna.se

4 kommentarer:

gullmalva/Linda sa...

Mmm gott gott!!
Måste jag kopiera o lägga på min blogg så jag har:)

Hoppas din dag blir bra & att allt är ok med dig.

Kram

Sanna sa...

Du och dina underbara goa rätter. =)Tänkte bara titta förbi och kolla hur du mår och om helgen har varit bra för dig. Saknat dig vännen...

Anna sa...

Så mycket gott!!!
Hit kommer jag tillbaka när jag behöver inspiration!!! /Anna

Sanna sa...

Hej vännen!
Jag önskar dig en riktig trevlig helg! Hoppas du får en mysig helg med familjen....

Hoppas att inte det blev för mycket för dig att läsa, men jag känner att jag kan lite på dig....
Kram =)