Laxpytt med romsås för 4 personer, 11pp

	400 g Lax
	2 st (gul/gula) Lök
	800 g Potatis
	300 g Sparris
	2 tsk Margarin flytande 80%
	1/2 st Citron, skal och saft
	2 dl Ruccola
	2 dl Matlagningsyoghurt 8%
	40 g Stenbitsrom
	2 msk Dill
	1 krm Citronpeppar

Instruktioner

• Skala och koka potatisen. Hacka löken. Skär potatis och lax i tärningar. Skär grön sparris i cm stora bitar. Koka den ca 1 minut i lättsaltat vatten och låt den sedan rinna av. Stek lök och potatis i margarin i en stor stekpanna ca 5 minuter. Rör ner sparrisen. Stek laxen separat i en teflonpanna ca 2 minuter och blanda ned i pytten. Smaksätt med salt, peppar, rivet citronskal och citronsaft. Lägg ruccola i pytten, blanda försiktigt. Vänd ner romen och dillen i matlagningsyoghurten och krydda med citronpeppar. Servera såsen till pytten.

Moussaka för 4 personer, 7pp

	400 g Nötfärs max 10%
	2 st Lök, 1 dl hackad
	2 klyfta(or) Vitlök, 1 msk hackad
	1 msk Tomatpuré
	4 dl Tomater krossade
	2 st Aubergine, stora
	1 msk Olivolja
	3 dl Lättmjölk 0,5%
	1 1/2 msk Vetemjöl
	1 st Ägg
	1 dl Ost riven max 17%

Instruktioner

• Hetta upp en fettsnål stekpanna och bryn lök, vitlök och köttfärs tills det blir smuligt och får gyllenbrun färg, Tillsätt tomatpuré och låt det bryna ytterligare 30 sekunder och slå sedan i tomaterna. Låt det koka sakta ca 30 minuter, smaka av med salt och svartpeppar. Skiva auberginen i centimetertjocka skivor, pensla dem med oljan. Stek auberginen på båda sidorna. Slå mjölken i en kastrull, vispa i mjölet och låt det koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda några minuter, ta bort den från spisen och vispa ner ost och ägg. Varva aubergine, ostsås och köttfärs i en ugnsfast form, baka i ugn, 190° i 30 till 40 minuter. Servera moussakan med en sallad

pepprig melonsallad

Det här behöver du:
- 1 galiamelon (eller annan söt melon)
- 1 lime
- Salt
- Svartpeppar
Och så här gör du:
1. Skär galiamelonen i bitar
2. Pressa en lime över
3. Salta och peppra
Blanda om och den är redo att serveras. Jag brukar äta den som den är utan något annat till, men tror att den definitivt passar utmärkt som ´side dish´ till en god bit kött eller fisk... Prova!

källa; http://www.gorlivetlattare.se/demo/blogg.php?sida=pepprig-melonsallad

träningen vecka:2

Måndag;

Tisdag; Gym; rygg= 65 min

Onsdag;

Torsdag; promenad 40 min

Fredag; Gym; axlar= 65 min

Lördag;

Söndag; Gym; bröst =80 min

Quorn ett gott proteinrikt alternativ till kött

Jösses vad tiden går fort!
Jag uppdaterar min träningsvecka som gått om en stund...
Först ett gott recept och tips på vegetariskt och proteinrikt alternativ till kött. Nämligen Quorn...Mumma!
Quorn finns som färs, fileér och bitar. Fler recept hittar du här; http://www.quorn.se/

Ingredienser;

300 g Quorn Färs

1 påse taco spice mix

1 riven morot

0,5 dl vatten

olja till stekning



Till servering:

riven ost

isbergssallad

tomater

rödlök

nachos

promenad

Idag blir det ingen styrketräning men istället tog jag min lille berner sennen-valp med ut på en 4km-runda.
Det var härligt! Det bet i kinderna lite men var gör väl det. Gott sällskap hade jag ju iallafall ;)
Bara snön och halkan försvinner så ska jag försöka promenera mycket mer för jag ÄLSKAR ju promenader. Just nu så är det två steg fram och ett bak. Nu börjar jag att längta till våren...Men det är ju ett tag dit...
Jag är förresten fruktansvärt sötsugen, hela tiden! Jobbigt är det! Det är julen som har förstört mycket för då åkte det in mycket sött i munnen =(
Så nu ska jag försöka att undvika onödigt socker så gott det går. Betyder att det kommer inte att finnas vare sig godis eller glass eller annat onödigt hemma. Det är ju ioförsig väldigt bra för barnen oxå. Dom har oxå blivit sockerbombade i jul.

Tonfisk =)

Jag älskar tonfisk! Bara för att, så kommer det ett gott och oförskämt enkelt recept nedan =)

TONFISK i panna 1 port.,

150 gr tonfisk i vatten
1 burk bambuskott
1/2 gul lök
1/4 purjolök
grillkrydda
curry
soja

Hacka lök och purjolök i lagom stora bitar.Blanda allt i en stekpanna och fräs tills det fått fin färg.


Det här är jättegott! Och går snabbt att fixa iordning. Bra "dietmat". Jag brukar bara koka lite broccoli  eller haricort verts till. Eller ta dom grönsaker som du gillar.

TIPS FÖR LÖPBAND

När man tränar på löpband är det lätt hänt att man skruvar upp maskinen på för hög hastighet och då riskerar du att få så kallade hamstringsskador på baksidan av låret. När man springer på löpband finns inget naturligt luftmotstånd eller markmotstånd. Det gör att stegen blir lite onaturligt lätta och snabba. Musklerna på baksidan av låret är inte van en sådan extremt snabb anspänning/avspänning. Ett bra tips är att ställa in löpbandet på 1% lutning och sedan inte ha högre hastighet än du brukar springa utomhus.

Mumsiga favorit proteinbars =)

En av få proteinbars på marknaden som inehåller Vassleprotein som huvudkälla och dessutom äkta blockchoklad.


Äntligen något nyttigt som dessutom smakar riktigt gott!
Bar med äkta blockchoklad.


16,6 gram (30%) högvärdigt protein.

Vassleprotein som största proteinkälla

31 gram kolhydrater.

Extra tillsatt vitaminer och mineraler.

Låg fetthalt 4,4 gram.


Finns i smakerna; Jordgubb, Choklad, Mintchoklad, Banan-Choklad,

Caffe latte,Pepparkaka, Fudge Crisp, Lemon & Lakrits.

Min personliga favorit är jordgubb ,mintchoklad och caffe latte.
Perfekt att ha med sig i väskan. Slår hungern till och du inte kan få tag i protein så lätt så är detta kanon att ha med sig =)



Källa; http://www.fitnessbutiken.se/

MIn träning Vecka:1

Måndag; Gym; ben =50 min

Tisdag;

Onsdag;Gym; rygg= 55 min.

Torsdag;

Fredag; Gym, axlar =60 min

Lördag; Gym, biceps+triceps+lite mage= 65 min

Söndag; Gym, bröst+lite mage= 80 min

dax för mellanmål

Mums!
Proteindrink gjord på 1 dl vaniljyogurt och 1 dl mjölk+ 0,8 dl proteinpulver med chokladsmak. Hade ingen banan idag annars hade jag kört med det oxå i mixern. Istället blev det en blodapelsin vid sidan av.
Vad äter ni till mellanmål?

Kesellaröra med vitlök och örter

God som dipsås, på mackan, i bakad potatis eller som kall sås till de flesta maträtter.


Satsen ger ca 2,5 dl röra


1 burk kesella 10 %, 2,5 dl (eller samma mängd turkisk yoghurt)

1 vitlöksklyfta, pressad

1 knivsudd sambal oelek

ca ½ tsk salt

½-1 tsk oregano

½-1 tsk basilika

½-1 tsk timjan


1. Blanda alla ingredienser, smaka av och låt gärna stå i kylen och mogna någon timme.


71 kcal per portion á 0,5 dl

E% 27 procent protein, 62 procent fett, 11 procent kolhydrater

jösses!

Vad sliten jag känner mig. Fast sliten på ett bra sätt. Slitet heter egentligen träningsvärk.
Jag har träningsvärk i rygg, axlar och mage. Men det är ändå en skön känsla =)
Jag vet att jag har gjort något bra med min kropp. Det är värt varenda pinande värk.
Jag är på G igen och det är så underbart! Nu är det bara maten oxå som det måste bli skärpning med.

Ha koll på din träning

Måste slå ett slag för FUNBEAT! Vilken bra sida!
Jag är väldigt noga med att föra in min träning där, och som ni vet så är det ju lätt att glömma, hur man tränade veckan innan eller hur var det då? Var jag lika stark, hur länge? Man glömmer som sagt av och då är det bra att kunna titta tillbaka och inte nog med det, man kan se hur sina kompisar eller bloggvänner tränar och puscha på varandra. Ett jättebra sätt att bli sporrad på tycker jag! Man kan även märka ut en promenadväg eller löptur på kartan så mäter den rundan. Så du kan ha stenkoll på din träning.
Så tveka inte, gå in och öppna ett konto. Det bästa är väl att det är gratis oxå =)
http://www.funbeat.se/

Om det är någon som vill följa min träning eller ha mig som träningskompis där, så säj till bara!

pippi är gott

Jag är jättenöjd med ryggpasset idag. Jag trodde att jag hade tappat jättemycket styrka men nej, jag är kvar på samma nivå  =) I like it a lot  =) Nu ska det i framtiden bara ökas på oxå...

Kvällen har avslutats med kalkon som jag tidigare idag fyllt med godsaker och slängt ner i lergrytan. Underbart gott var det! Det bästa med kalkon är ju att man har middag i mer än 1 dag =) Men kan ni förstå att ett sådant fult djur smakar så gott?

Tjao!!!!

Here I am again!
Kanske är det någon som har saknat mina inlägg ;) Jag har ju inte skrivit något på 2 månader. Kände att jag behövde en bloggpaus.
Jag har varit lite dålig på träning i december månad. Lite har jag väl fått till men december är en jobbig månad att hinna med allt. Så träningen har inte varit prio ett precis, men det blir ändring på det from nu!

Körde ben i måndags så idag har jag så "gött" ont i "gluteus maximus"alltså rumpan och lite i lårens baksida.
Det är såå gott med träningsvärk =)
Idag är det tänkt att jag ska köra ett ryggpass. Vi får väl se hur det går efter 2 1/2 veckors vila..

Jag ska lägga krutet på träningen detta året och se till att äta bra, det är inget nyårslöfte utan det är så vardagen ska vara. Brukar ni ha nyårslöften?
Jag hoppas att ni vill forsätta följa mig och att ni skriver lite kommentarer, det är såå kul när man får respons tillbaka =)

Ha nu en bra fortsättning på det nya året!!!

lite update...

Oj! Vad dålig jag har varit på att uppdatera min träning...
Men det är några av er som följer mig på funbeat och där är jag mycket duktigare på att föra in min träning under veckan. Jag har varit ganska duktig på min styrketräning förutom från mitten av förra veckan då jag inte mådde sådär jättebra precis. Jag har något i kroppen som inte riktigt vill bryta ut. Jag känner mig lite trött och av och till haft ont i halsen oxå. Denna veckan har det mest blivit träning iform av promenader. Visst det är ju bra det oxå. Så på måndag om min kropp är redo och har laddat om, så blir det gymträning på riktigt igen. Och då blir det bröst som lär få sig en omgång =)
På söndag är det ju Halloween. Brukar ni fira något? Mina barn dom älskar halloween och framförallt att klä ut sig. Dom har bestämt sig för att gå och knacka dörr, och fråga om bus eller godis. Och hemma vill dom ha grönt potatismos med svedda fingrar med blod på (stekt korv med ketchup) till middag.
Om jag inte hinner skriva här igen innan söndag så önskar jag er iallafall en trevlig helg eller Trevlig halloween !

Tonfiskwraps 2 st

2 potatisar

1 burk tonfisk vatten

1 dl kesella 1%

2 msk sweetchili

salt och peppar

hackad koriander

2 tortillabröd (fullkorn)


Gör så här;
1. Skala potatisen och koka den mjuk.

2. Mosa potatis, tonfisk, kesella och sweetchili tillsammans.

3. Smaka av med koriander, salt och peppar.

4. Rulla in tonfiskröran i bröden och servera.

snygga axlar vill jag ha...

Jag tränade axlar igår. Och för mig är det en favorit-muskelgrupp att träna =)
I början gick det lite trögt. Började för övrigt i smithmaskinen. Kände mig inte speciellt fokuserad och tänkte att detta blir nog inget bra pass idag, men efter smithen så verkade det som jag äntligen fann glöden och viljan och då kom även fokusen fram =) Så i slutändan så blev passet rätt så bra ändå...
Min absoluta favoritövning är "drag till hakan"i cable crossen. ( Titta på bilden)
Vad är eran favoritövning eller muskelgrupp?

Ett tips är att kolla in olika övningar på http://www.styrkeprogrammet.se/

snabb-mat, men nyttigt =)

Jag köpte en förpackning av den här, nämligen Keldas gröna sparrisoppa.Värmde upp den och sedan lade jag  i en rejäl klick lätt creme fraiche, 1 1/2 dl kräftstjärtar och slutligen toppade jag den med finhackad rödlök. Och det här rekommenderar jag starkt! Det var så gott!
Bra snabb-mat och proteinrik sådan. Det gillar vi =)