måndag 7 april 2008

Kyckling på grön bädd






POINTS® värde | 4
Portioner | 4
Förberedelser | 10 min
Tillagningstid | 35 min
Svårighetsgrad | Medel

fågel | En form till alla godsaker minimerar ansträngningen.
| Ett lätt recept som ändå väl håller måttet med färg, form och smak.




Ingredienser

4 st Kycklingfilé
50 g Skinka, rökt
2 st Purjolök
4 stor Morot
1/2 dl Persilja
1/2 tsk Salt
1 tsk Oregano
3 dl Lättmjölk 0,5%
1 tsk Salt
1 krm Vitpeppar
2 msk Vetemjöl
1 msk Margarin flytande max 80%



Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär skinkan i strimlor. Skölj och strimla purjolöken, skala morötterna och skär i tunna skivor.
Varva purjolök, morötter, klippt persilja, skinka, salt och oregano i en ugnssäker form.
Koka samman mjölk blandad med mjöl några minuter och häll sedan såsen över grönsakerna.
Lägg på kycklingfiléerna, penslade med margarin blandat med salt och vitpeppar.
Stek i ugnen tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna mjuka, ca 30 minuter. Serveras med kokt ris blandat med persilja.



Källa: www.viktvaktarna.se

3 kommentarer:

Anna sa...

Det ser supersmarrigt ut! :)

Vad kul att du gillar min blogg, har undrat vilka alla är eftersom det inte är så många som kommenterar. Inte jämfört med statistiken iaf. :)

Hur går din resa mot ett hälsosammare jag då?
Kram på dig!

Angel sa...

Oj vad gott, ska genast printa ut receptet. Tack för den!

Angel

PS! Och tack för din kommentar angående smörpaketen. Ja det får ta den tid det tar, det viktigaste att det går neråt och att jag har blivit hälsosammare på många sätt.

camilla sa...

Tack för komentaren på min sida....=)
Jag behöver verkligen all peppning jag kan få just nu.Får tårar iögonen av att någon bryr sig så TACK
Kram